22 ottobre a Cesena: seminario sulle certificazioni alimentari

Si svolgerà martedì 22 ottobre alle ore 14,00 a Cesena, presso l’Aula G del Campus di Scienze degli Alimenti (piazza Goidanich, 60) il seminario sul tema “Le certificazioni nel settore alimentare: evoluzione e opportunità”, promosso congiuntamente da Ser.In.Ar., Check Fruit e Università di Bologna (Campus di Cesena).

L’iniziativa, rivolta a studenti, neolaureati, dottorandi, ricercatori, professionisti, responsabili Gestione Qualità, tecnici ed export manager, si pone l’obiettivo di aggiornare i partecipanti in merito alla diffusione delle certificazioni volontarie nel settore agro-alimentare.

In particolare saranno analizzati i principali standard di certificazioni alimentari (ISO 9001, BRC, IFS, GlobalG.A.P.) e i relativi criteri di conformità. Saranno inoltre oggetto di approfondimento le competenze richieste e le prospettive occupazionali del settore.

Il seminario sarà tenuto dagli esperti di Check Fruit, organismo di certificazione e ispezione specializzato nel settore agroalimentare e partner di industrie alimentari, catene distributive e organizzazioni commerciali operanti in tale comparto.

Per informazioni sul seminario e per confermare la presenza, contattare Liliana Dipinto (liliana.dipinto2@unibo.it)

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Gigi Mattarelli

Gigi Mattarelli è legale rappresentante dell'agenzia di pubblicità Grafikamente, oltre che giornalista pubblicista da circa 30 anni, con una predilezione spiccata per la comunicazione sociale. E' direttore responsabile della rivista "Percorsi Solidali" edita dalla stessa Grafikamente, che da quasi 10 anni racconta storie di volontariato, cooperazione e associazionismo locale. Nel tempo libero dà sfogo alle sue grandi passioni, ovvero la bicicletta, il tifo per l'Inter e la venerazione per un gruppo musicale "cult" italiano, i Nomadi. E' autore dei volumi "C'era un volta un re bisre, bisconte, binè..." che ricorda la figura di don Amedeo Pasini, "Forlì&dintorni su due ruote" (ovvero 20 percorsi in biciletta alla scoperta della Romagna). "Il ruggito del Leone" (dialoghi con Romano Baccarini), "Un sorriso contagioso" (che racconta la storia di Luca Berardi, atleta forlivese campione di nuoto e sci nordico) e "Innamorata di Dio. Bendetta Bianchi Porro raccontata ai ragazzi".